PRZYSTAWKI
Tatar wołowy
szynka, kurka, żółtko, szalotka, palona pietruszka, ogórek
100g
47 PLN
Carpaccio wołowe
parmezan, rucola, orzechy arachidowe
90g
52 PLN
SAŁATA
Sałata z domową bresaolą
bufala, pomidory cherry, buraki
120g
48 PLN
ZUPA
Esencjonalny krem
Szparagi, pancetta, ravioli
200 g
38 PLN
SZPADA
Marynowana polędwica
Kawałki polędwicy grillowane na szpadach, sos bbq, grillowane warzywa
Doskonała propozycja dla dwojga
400g
280 PLN
STEKI
Polędwica
długi i stosunkowo wąski mięsień, ułożony wzdłuż grzbietu
250g
110 PLN
Antrykot
długi mięsień wzdłuż kręgosłupa przyrastający do kręgów piersiowych
250g
92 PLN
T-bone – sezonowany na sucho
stek z kością z małą częścią polędwicy i większą rostbefu
100g
minimalne cięcie 600g
47 PLN
„Bone in NY” – sezon. na sucho
kawałek rostbefu z kością
100 g
minimalne cięcie 300g
37 PLN
Tomahawk
stek ribeye z długą kością
100 g
minimalne cięcie 1kg
42 PLN
SURF & TURF
Stek z polędwicy surf & turf z krewetką olbrzymią
400 g
242 PLN
Tomahawk surf & turf z homarem
zapytaj kelnera
2100 g
Talerz surf & turf
talerz z daniami mięsnymi i owocami morza; polędwica, antrykot, rostbef, krab kamczacki, krewetki black tiger, dzikie krewetki argentyńskie, kalmary, ośmiorniczki w stylu buzzara, mule w białym winie
480 PLN
Talerz owoców morza
krab kamczacki, sardynki, przegrzebki, krewetki black tiger, dzikie krewetki Argentyńskie, kalmary, ośmiorniczki w stylu buzzara, mule w białym winie
390 PLN
Dodatki
– Grillowane warzywa
– Mix sałat z sezonowymi warzywami
– Brukselka z krążkami cebuli i bresaolą
– Kalafior z serem cheddar i chorizo
– Ziemniaki pieczone w soli
– Frytki steak house
– Frytki z batatów
15 PLN
Sosy
– Béarnaise
– Bordelaise
– Demi-glace
– Maślany sos pieprzowy
– Aioli
7 PLN
WEGAŃSKIE
Sezonowe warzywa z grilla
200g
48 PLN
WEGETARIAŃSKIE
Makaron ze świeżą truflą
170 g
140 PLN
PRZYSTAWKI
Ceviche
łosoś szkocki, halibut, mango, pomidory
100 g
49 PLN
Grillowane małże św. Jakuba
kurki, puree marchewkowe
60 g
72 PLN
Dzikie krewetki argentyńskie w białym winie
mleko kokosowe, chili, szalotka
300 g
79 PLN
Chrupiące kalmary
sos Aioli
180 g
59 PLN
Krab Kamczacki
klarowane masło, sałata
100 g
waga około 200g
140 PLN
SAŁATA
Sałata z tuńczykiem
groszek, pomarańcza, sezam, avocado
120 g
48 PLN
ZUPA
Zupa Marsylska Bouillabaisse
200g – 59 PLN
350g – 78 PLN
OWOCE MORZA
Ośmiornica
ziemniak, dynia, chorizo
120 g
132 PLN
Mule
w białym winie
500 g
58 PLN
Jumbo Shrimp
brandy, masło z ziołami, sałata, chrupiąca bagietka
1 szt.
132 PLN
Homar „Thermidor”
kanadyjski homar, panko, śmietana, pietruszka, ser gruyere
100 g
waga około 1000-1300g
56 PLN
Dorada
szpinak, koper, radichio
450 g
98 PLN
Ryba prosto z sieci
zapytaj kelnera