Menu
PRZYSTAWKI
Tatar wołowy
69 PLN
żółtko, prażona cebulka, portobello, kapary, ozór wołowy, brioche
90g
Carpaccio wołowe
64 PLN
parmezan, rucola, orzechy arachidowe
90g
Bœuf bourguignon
62 PLN
seler, ziemniak, marchew, pieczarka, wino
100g
ZUPA
Krem ze szparagów
48 PLN
szparagi, ser kozi
220 ml
SAŁATA
Sałata z domową bresaolą
59 PLN
mozzarella, pomidory, pesto, buraki
120g
SZPADA
Marynowana polędwica
340 PLN
Kawałki polędwicy grillowane na szpadach, sos bbq,grillowane warzywa
Doskonała propozycja dla dwojga
400g
STEKI
Nasze steki wykrawane są na miejscu, ceny zależne są od ich wagi
Polędwica
140 PLN
długi i stosunkowo wąski mięsień, ułożony wzdłuż grzbietu
200g
Antrykot
135 PLN
długi mięsień wzdłuż kręgosłupa przyrastający do kręgów piersiowych
200g
Cote De Boeuf- sezonowany na sucho
68 PLN
antrykot na kości
100g
≥ 400g MINIMALNE CIĘCIE
T-bone – sezonowany na sucho
62 PLN
stek z kością z małą częścią polędwicy i większą rostbefu
100g
≥ 600g MINIMALNE CIĘCIE
„Bone in NY” – sezon. na sucho
57 PLN
kawałek rostbefu z kością
100 g
≥ 300g MINIMALNE CIĘCIE
Tomahawk
60 PLN
stek ribeye z długą kością
100 g
≥ 1kg MINIMALNE CIĘCIE
SURF & TURF
Stek z polędwicy surf & turf z krewetką olbrzymią
282 PLN
400 g
Talerz Surf & Turf
490 PLN
talerz z daniami mięsnymi i owocami morza
– doskonała propozycja dla dwojga
• polędwica • antrykot • rostbef
• krewetki black tiger
• dzikie krewetki argentyńskie
• kalmary • ośmiorniczki z warzywami i chili
• mule w białym winie • mix sałat • sos aioli
1200g
Dodatki
26 PLN
• Warzywa grillowane
• Mix sałat z sezonowymi warzywami
• Ziemniaki pieczone w soli
• Frytki steak house
• Portobello z puree ziemniaczanym, szczypiorek
• Frytki z batatów
• Brukselka, kasztany, szczypiorek, chorizo
• Kalafior, orzechy pini, palone masło, kolendra
Sosy
12 PLN
Béarnaise
Bordelaise
Demi-glace
Maślany sos pieprzowy
Aioli
WEGAŃSKIE
Sezonowe warzywa z grilla
66 PLN
200g
PRZYSTAWKI
Ceviche z przegrzebków
79 PLN
mleko kokosowe, sos sojowy, kolendra, chili
80 g
Dzikie krewetki argentyńskie w Wasabi
89 PLN
wasabi, chałka, szalotka, wino, masło, śmietanka, natka
300 g
Chrupiące kalmary
78 PLN
sos Aioli
150 g
Grillowane małże św. Jakuba
92 PLN
puree z selera z trufla, duxelles, kasza
120 g
Krab Kamczacki
200 PLN
klarowane masło, sałata
100 g
waga ± 200g
ZUPA
Zupa Marsylska Bouillabaisse
200g – 220ML 69 PLN
350g – 220ML 88 PLN
SAŁATA
Sałata z krewetkami Black Tiger
99 PLN
sałaty, nowalijki, sos mango z chili
200 g
OWOCE MORZA
Ośmiornica
142 PLN
ryż, sepia, tapioka, chorizo, aioli
160 g
Mule
79 PLN
w białym winie
500 g
Jumbo Shrimp
152 PLN
brandy, masło z ziołami, sałata
1 szt.
Morskie résumé
250 PLN
• przegrzebek • krewetki black tiger • dzika krewetka Argentyńska • mule • kalmary • dorada
400g
Talerz owoców morza – dla dwojga
470 PLN
• ostrygi • sardynki • przegrzebki • kalmary
• krewetki black tiger • krewetki Argentyńskie
• ośmiorniczki z warzywami i chili • mule w
białym winie • mix sałat • sos aioli
1200g
Kanadyjski Homar „Thermidor”
78 PLN
Panko, śmietana, pietruszka, ser Gruyere
100 g
WAGA ± 1000/1300g
Risotto z langustą karaibską
245 PLN
cukinia, parmezan, szalotka
250 g
Dorada
129 PLN
Groszek cukrowy, koper włoski, seler naciowy
450 g
Sola Dover
68 PLN
pieczone ziemniaki, beurre blanc, sałaty
100 g
WAGA ±500g/600g