海陆大餐——最棒的海鲜
牛肉构成
真正的菜单基础。
海鲜
我们的首要任务是提供最好的海鲜，因此我们的供应商遍布世界各地，精心挑选产品，这些产品通常直接从渔船上捕捞。
TRUE餐厅只与来自世界各地的顶级供应商合作，他们为我们提供最新鲜的鱼类、海鲜和精选牛肉。国际拍卖会上的食材最快24小时即可送达我们的厨房，确保为宾客奉上最高品质和最浓郁风味的佳肴。
正是因为我们注重食材的来源和品质，才能为宾客奉上令人愉悦的佳肴。对我们而言，海鲜不仅仅是一种食材，更是与充满热情、理解我们期望并秉持追求完美的理念的伙伴们携手合作的成果。
冲浪，或者来自海洋的食材。
肉
我们提供的牛肉均来自世界知名的养殖场。甄选过程极其严格。我们一丝不苟地监控养殖环境，每一批牛肉都必须通过我们的质量检测。只有在评估样品后，我们才会决定某种牛肉是否能加入我们的菜单。我们只选用最好的牛肉。
我们餐厅从世界各地采购多种牛种的牛肉，包括利木赞牛、夏洛莱牛、赫里福德牛、安格斯牛和和牛等等。
我们始终将品质放在首位。因此，我们不仅精心挑选每一块肉，而且对烹饪方式也精益求精。我们采用独特的烧烤技法，使红肉充分焦糖化，产生理想的美拉德反应，赋予牛排独特的风味。
我们提供店内现切的牛排，包括西冷牛排、肋眼牛排、带骨牛腩牛排、带骨纽约牛排和战斧牛排。我们还确保牛排的熟度完美，提供六种选择——一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟——以满足顾客的不同喜好。
草皮，即源自土地的原料。
