热爱简约，
和谐与最佳
优质原料。
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TRUE 餐厅——位于格但斯克格兰纳里岛的一家餐厅
TRUE餐厅坐落于格但斯克市中心，俯瞰莫特瓦瓦河和城市历史建筑群。我们供应顶级牛排和新鲜海鲜。“海陆大餐”——将陆地和海洋的美味巧妙融合于同一盘中——是本店的精髓所在。TRUE餐厅荣获米其林指南推荐，为您打造庆祝特殊时刻的理想场所——无论是浪漫的双人晚餐、优雅的商务会谈，还是为最挑剔的宾客准备的品鉴菜单，我们都能满足您的需求。预订餐位，亲身体验TRUE为何是格但斯克最佳餐厅之一。
一个可以欣赏莫特瓦瓦河美景的迷人露台
我们阳光明媚的露台是我们的骄傲和喜悦——在这里可以欣赏到莫特瓦瓦河的壮丽景色，以及几个世纪以来定义格但斯克的众多古迹。这要归功于玻璃温室和可伸缩屋顶，
有了完善的供暖系统，无论天气如何，我们都能确保宾客的舒适体验。格但斯克的全景风光也为享用我们的美食提供了完美的背景。
一个令人愉悦的地方。
我们位于莫特瓦瓦河畔，地理位置优越，无需赘言。
无论是当地人还是游客，都会被这里历史与现代以最迷人的方式交织在一起的氛围所深深吸引。
永恒经典的室内设计，略带格但斯克的海洋气息。
我们的室内设计融合了精致、优雅和源自城市航海传统的灵感。石材、木材、皮革和金属营造出既现代又温馨的空间。每一个细节都经过精心设计，旨在为宾客带来温暖和谐的感受——是轻松交谈和欢聚庆祝的理想场所。
重要会议的私密空间——贵宾室
玻璃门后隐藏着我们餐厅的真正瑰宝——贵宾包间。贵宾包间拥有独立入口，可完全与餐厅其他区域隔开，我们保证您拥有绝对的私密空间。无论何种场合，这里都是注重隐私人士的理想之选。
人才
我们满怀热情地进行创作，注重每一个细节，我们的团队成员都是各自领域的艺术家。
社会责任
对自然、对顾客以及对餐盘中的每一道菜肴都负有责任。
独特优势
TRUE 的每一个细节都独一无二，旨在为宾客打造非凡的体验。
体验
我们所做的一切都是为了创造难忘的回忆。
这四项价值观构成了我们工作和理念的基础，使 TRUE 成为一个独特的会面、灵感和体验空间。
TRUE 背后的团队
TRUE 的存在离不开我们杰出员工的奉献和热情。他们每天都为宾客打造难忘的体验，而我们创造的空间也以其真实性令人着迷。
凯瑟琳·索尔陶
TRUE餐厅的幕后推手是一位女性，她的职业生涯始于竞争最为激烈的行业之一——造船业。正是在那里，她磨练出了管理公司、做出大胆决策以及打造以实力、信任和决心为基础的团队的艺术。如今，她将这些技能运用到美食领域，打造出一个以其纯正风味、精致格调和独特氛围而令人着迷的餐厅。
我相信，一个不等待奇迹，而是自己创造奇迹的女人，拥有改变世界的力量。我每天都将这种信念付诸行动。这就是TRUE品牌所蕴含的能量——勇气、热情和行动力。
拉法尔·科皮茨基
拉法尔是一位技艺精湛、令人惊艳的厨师。他选用来自世界各地的顶级食材——从珍稀鱼类和海鲜到顶级肉类，以及各种需要极高烹饪技巧的配料。他坚信，最美妙的滋味源于完美的平衡和对食材潜能的精准挖掘。
他的烹饪艺术在于巧妙地将非凡的食材融合在一起，凸显它们各自的独特风味。拉法尔的每一道菜都是一种和谐的体验，能够刺激感官，令人回味无穷。他的才华和创造力，使在TRUE餐厅的用餐成为一场既大胆又完美平衡的味觉之旅。
阿格涅什卡·兰戈夫斯卡
阿格涅什卡拥有 20 年的餐饮行业经验，这些经验是在她环游世界的过程中积累的。她是 TRUE 餐厅的灵魂人物——她为餐厅的日常运营定下基调，并营造出一种将世界一流标准与真诚温暖相结合的氛围。
她专业的态度和对酒店服务的深刻理解，使团队与宾客之间建立了和谐的关系。从团队建设到最高水准的服务，她事无巨细，一丝不苟，使TRUE的服务成为一种精准的机制——低调、流畅、独具特色。
